Monckeberg Barros, Fernando. «Instituto De Nutrición Y Tecnología De Los Alimentos (INTA)». Anales de la Universidad de Chile, no. 9 (enero 1, 1985): Pág. 492–521. Accedido mayo 23, 2025. https://tribunainternacional.uchile.cl/index.php/ANUC/article/view/22812.