Monckeberg Barros F. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA). ANUC [Internet]. 1 de enero de 1986 [citado 21 de mayo de 2025];(12):Pág. 217-228. Disponible en: https://tribunainternacional.uchile.cl/index.php/ANUC/article/view/23800